წარმოადგენს ერთწლოვან მცენარეს რომელიც

60 სმ-მდეიზრდება, აქვსღია მწვანეფერის

ფოთლები დათეთრიანცისფერიყვავილი.

უცხოსუნელისსამშობლოდითვლებასპარსეთი.

დღესდღეობითგავრცელებულიაინდოეთსადა

სამხრეთევროპაში. ხარობსასევეაღმოსავლეთ

ევროპაში, კავკასიასადაშუააზიაში.

ფართოდარისკულტივირებული. კარგადხარობსთიხიან

ნიადაგზე დაუპირატესობასანიჭებსმზიანამინდებს.

უცხოსუნელიფართოდგამოიყენება

როგორცკულინარიაშიასევემედიცინაში.

100გრ. უცხო სუნელი შეიცავს

ნივთიერებებს:

წყალი - 8.84გ; ცილები - 23გ; ცხიმები - 6.41გ;

ნახშირწყლები - 33.75გ; ცხიმოვანიმჟავები - 1.46 გ

 ვიტამინებს:

ვიტამინი A(ბეტა-კაროტინი) – 3 გ

ვიტამინი B1 – 0.322 მგ

ვიტამინი B2 (რიბოფლავინი) - 0.366 მგ

ვიტამინი B6 (პირიდოქსინი) – 0.6 მგ

ვიტამინი B9 (ფოლიუმისმჟავა) – 57 მკგ

ვიტამინი C (ასკორბინისმჟავა) - 3 მგ

ვიტამინი PP (ნიკოტინმჟავა) – 1.64 მგ

მაკროდამიკროელემენტებს:

კალიუმი - 770 მგ; კალციუმი - 176 მგ; მაგნიუმი - 191 მგ;

ნატრიუმი - 67 მგ ფოსფორი - 296 მგ.

რკინა - 33,53 მგ; მანგანუმი - 1,228მგ; სპილენძი - 1110 მკგ;

სელენი - 6.3 მკგ; თუთია - 2.5 მგ;

კალორიულობა: 23კკალ.